Lait infantile 1er âge

Spécifications nutritionnelles et microtechniques

• Teneur en protéines : 1,20 g/100 ml à 1,34 g/100 ml.
• Répartition protéique : caséines 30–50 % des protéines totales ; protéines solubles 50–70 % des apports protéiques totaux.
• Matières grasses : présence de DHA et ARA, DHA conforme aux minima réglementaires (plage cible 14–35 mg/100 ml), rapport ARA/DHA ≥ 1.
• Produit stérile, prêt à l'emploi, tétine adaptée au 1er âge, bouchon étanche et inviolable.
• Dispositifs sans bisphénol A et sans phtalates ; échelle gravée en multiples de 5 ml sur le contenant.

Qualité, traçabilité et contrôle

• Système de contrôle qualité à décrire dans l'offre ; garantie contre vices de fabrication pendant la durée d'utilisation indiquée sur l'emballage.
• Traçabilité complète exigée : matières premières, fabrication, conditionnement, numéro de lot et filière de distribution.
• Fourniture gratuite de documentation : fiche technique et nutritionnelle, notice d'utilisation en français, procédure de rappel, fiche de sécurité, et catalogue technique des fournitures associées.

Gestion des ruptures et substitutions

• En cas d'indisponibilité, proposition immédiate de substitutions équivalentes (même catégorie, caractéristiques et emballage équivalents) sans dépassement du volume/prix du produit initial ; substitution soumise à accord préalable.
• Les substitutions doivent respecter les mêmes caractéristiques nutritionnelles et environnementales.

Collecte, recyclage et reporting

• Mise en place et maintien d'un dispositif de collecte des contenants et emballages à la charge du fournisseur ; coûts inclus dans le prix.
• Reporting annuel des quantités collectées et traitées fourni par le titulaire.

Emballage, transport et exécution logistique

• Coûts et modalités de transport et d'emballage inclus dans les prix unitaires.
• Respect des règles d'étiquetage réglementaire : nom du produit, responsable, lieu de fabrication, origine, numéro de lot, composition, valeurs nutritionnelles, allergènes, conditions de conservation.
• Procédures de retrait/retour des lots non conformes et modalités de reprise prévues.

Documents et certifications attendus

• Annexes techniques et logistiques : fiches techniques, note méthodologique d'approvisionnement, plan de continuité, procédures de rappel, questionnaire de performance environnementale.
• Possibilité de fournir certificats ISO 9000 (système de management de la qualité) et ISO 14001 (système de management environnemental) ou justificatifs équivalents si absence de certifications.

(La description ci‑dessus reprend l'ensemble des caractéristiques techniques, logistiques et documentaires exigées pour les fournitures.)