Installation de cuisine provisoire modulaire et aménagements VRD, plomberie et électricité

Fourniture et caractéristiques des modules

• Fourniture de modules préfabriqués modulaires incluant : chambre froide double ambiance (positive + négative) 10 m3 + 10 m3, parois sandwich PU 100 mm, sol aluminium antidérapant, porte 2000×900 mm, vérins de mise à niveau 0–500 mm.
• Groupes frigorifiques associés : pour chambre froide double exemple 1 600 W à −22 °C / 2 700 W à 0 °C (groupe monobloc 2 CV); autres groupes frigorifiques pour préparations froides (compresseurs hermétiques 5 CV) et groupe dimensionné pour stockage/ distribution (ex. 3 150 W à −22 °C / 4 985 W à 0 °C).
• Équipements de préparation et stockage : tables inox, bacs, armoires froides 600 L, plans de travail inox, postes de nettoyage/désinfection, lave‑mains à commande fémorale, caniveaux de sol, rayonnages 4 niveaux, rideaux à lanières PVC pour chambres froides.
• Hall de livraison/stockage : désinsectiseur, armoires positives 600 L, armoire produits d'entretien, quai de livraison et rampe conformes aux plans.

Travaux d'installation et raccordements

• Transport, grutage, calage, mise à niveau des modules et montage des éléments (calage par vérins, fixation et scellements nécessaires).
• Raccordements internes aux réseaux amenés : eau potable, eaux usées, électricité (courants forts), pré‑câblage téléphone/informatique (VDI/fibre) et liaison d'alarme.
• Fourniture et pose des petits matériels listés : caniveaux, sols antidérapants, plans inox, lave‑mains, armoires frigorifiques, éclairage étanche, extincteurs et coffrets électriques avec dispositifs d'arrêt de sécurité.
• Réalisation d'accès et aménagements : rampes d'accès, paliers, marches, quais conformes réglementation PMR si applicable.