Hébergement et restauration pour séminaire d'inventaire forestier
Description des prestations demandées
Hébergement
- Mise à disposition de chambres individuelles pour l’effectif prévu, avec possibilité d’options type appartements (chambres avec salle de bain partagée).
- Gestion complète de la rooming list : gestion des dates, règles de confirmation et modifications.
- Temps de déplacement entre hébergement, salles et restauration inférieur ou égal à 10 minutes à pied.
Restauration
- Fourniture de repas (déjeuners et dîners) et pauses : buffet ou service à l’assiette selon proposition, collations et cafés pour les pauses.
- Alternatives alimentaires obligatoires : options végétariennes et menus adaptés aux contraintes alimentaires spécifiques.
- Prestation minimale attendue : café pour le déjeuner et plateau de fromages et vin pour le dîner, avec possibilité d’adaptation selon effectifs.
- Service rapide et organisation des flux pour limiter les interruptions des sessions.
Salles de réunion et équipements
- Salles de sous-commission pour 10–20 personnes et une salle plénière équipée (projection, sonorisation, écrans), configurations modulables (ateliers, plénières, groupes).
- Accès au Wi‑Fi haut débit dans au moins un point public et disponibilité d’équipements audiovisuels précisés dans le mémoire technique.
Suivi, coordination et prestations associées
- Un interlocuteur dédié pour la coordination générale (planification, fléchage, accueil, suivi du déroulé).
- Prestations de logistique événementielle : signalétique, gestion des flux, approvisionnement des pauses et coordination des services.
Accessibilité et activités extérieures
- Site accessible routièrement et favorisant la tenue d’exercices en milieu forestier à proximité ; organisation des déplacements permettant de limiter les motorisations pour les exercices extérieurs.
Dossier technique et conformité
- Mémoire technique détaillant : localisation exacte, plans et capacités des salles, équipements fournis, temps de déplacement entre espaces, modalités de gestion de la rooming list et de la restauration.
- Conformité aux exigences contractuelles (documents contractuels applicables) et aux exigences de qualité et d’organisation demandées.
Exigences environnementales et éthiques liées à la prestation
- Restauration responsable, réduction des déchets et des plastiques à usage unique, sobriété énergétique et gestion des ressources intégrées dans l’offre.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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