Exploitation d’une boutique de travel retail

L’activité consiste à vendre exclusivement des produits de beauté, de parfumerie, de confiserie, des boissons alcoolisées et des accessoires, à l’exclusion des produits corses. L’assortiment doit rester dans ces catégories et correspondre à celui présenté dans l’offre ; toute extension ou modification substantielle requiert l’accord écrit préalable du gestionnaire.

Locaux et aménagement

Les installations mises à disposition comprennent une boutique de 45 m² et une salle de repli de 9,33 m² sur la mezzanine en zone départ. Le titulaire fournit l’ameublement et les installations nécessaires. Les projets d’aménagement, le mobilier, les enseignes et les modifications d’installations ou de réseaux sont soumis à l’approbation préalable requise du gestionnaire. Le titulaire assure l’entretien, le nettoyage et les réparations qui lui incombent ; les contrôles périodiques réglementaires de ses installations sont réalisés par un tiers agréé, et leurs rapports ainsi que les mesures correctives sont tenus à disposition.

Exploitation et service

• Ouverture tous les jours, dimanches et jours fériés compris, adaptée au trafic : à partir d’une heure trente avant l’arrivée ou le départ du premier vol commercial et jusqu’au dernier départ, y compris en cas de retard. Toute fermeture exceptionnelle nécessite l’autorisation préalable de l’EPCI-C.
• Personnel qualifié en nombre suffisant pendant toute l’amplitude d’ouverture ; le personnel de vente doit maîtriser au moins l’anglais pour répondre aux personnes ne parlant pas français.
• Prix affichés de façon permanente et apparente, conformes à la réglementation et ne dépassant pas les prix pratiqués en ville pour des services de qualité identique ; les conditions de paiement sont portées à la connaissance de la clientèle. Le titulaire traite les réclamations et respecte les consignes de sûreté et de sécurité aéroportuaires.

Autorisations et offre à présenter

Le titulaire obtient les licences, autorisations et habilitations nécessaires à la vente de boissons alcoolisées, accomplit les formalités requises, notamment auprès des Douanes si nécessaire, et justifie de sa situation avant le démarrage. L’offre comprend un mémoire technique présentant le concept et son positionnement, les produits par catégories avec nature, marques, gammes et positionnement tarifaire, le projet d’aménagement et de merchandising, l’organisation et les amplitudes d’ouverture, la qualité de service, les moyens humains et matériels ainsi que les engagements environnementaux et RSE.