Exploitation et animation d'une ferme pédagogique urbaine

Animation pédagogique et programmation

• Conception et mise en œuvre d'un programme pédagogique structuré pour publics scolaires, extrascolaires, familles et publics divers.
• Organisation d'ateliers thématiques (fabrication du pain, extraction de jus de pomme, ateliers sur la ruche, collecte et gestion des graines, etc.) et d'animations éducatives pluridisciplinaires.

Commercialisation et prestations complémentaires

• Tenue d'un point de vente/boutique et exploitation éventuelle d'un point café/petite restauration ; commercialisation des produits issus de l'exploitation selon une grille tarifaire.

Gouvernance, suivi technique et conformité

• Mise en place d'une gouvernance opérationnelle, d'un suivi technique et scientifique des espaces et des animaux, d'un plan de sécurité et d'hygiène, et de mesures d'accessibilité PMR.
• Gestion administrative et comptable des recettes et participations financières dans le cadre d'un modèle économique à préciser.

Ressources humaines et continuité

• Organisation RH incluant la reprise éventuelle du personnel en place, plans de formation et qualifications requises pour les équipes d'accueil et d'animation.

Obligations réglementaires et gestion des données

• Respect des règles d'hygiène, de sécurité, d'accessibilité, et des prescriptions relatives au traitement des données personnelles et à la protection des usagers.