Entretien et maintenance des équipements de cuisine et froids alimentaires
Entretien et maintenance - hottes de fours et friteuses
Périmètre technique
- Hottes d'extraction, systèmes d'évacuation, filtres, gaines et dispositifs associés, friteuses et leurs systèmes de filtration.
Maintenance préventive
- Fréquence : 2 visites annuelles.
- Opérations : nettoyage filtres et elements d'évacuation, vérification et nettoyage gaines et ventilateurs, contrôle fixations, vérification étanchéité sorties et conduits, remplacement filtres selon usure, vérification systèmes anti‑incendie associés si présent.
Maintenance curative
- Dépannage extraction et friteuses, interventions sur moteurs d'extraction, remplacements de composants sous devis au‑delà des seuils définis.
Livrables et modalités
- Rapport de visite et fiches signées; annexe financière exige renseignement sur nombre de techniciens affectés et liste d'équipements mis à disposition.
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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Non précisé
Contact
Raphaël REGOURD
Téléphone
04.66.62.80.84
Modalités
RDV obligatoire à prendre auprès du contact indiqué ; attestation de visite remise sur place et exigée avec l'offre ; une offre sans attestation sera irrégulière. Questions post‑visite via la plateforme électronique.
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