Distribution automatique de boissons chaudes et froides

Le titulaire installe et exploite des distributeurs automatiques dans la zone « tri bagages » de l’aérogare. L’emprise ne peut dépasser 2 m² et peut accueillir un distributeur mixte ou deux distributeurs distincts, dans la limite de deux équipements. Leur implantation doit respecter les contraintes de circulation, d’exploitation et de sûreté aéroportuaires.

Le dossier de réponse décrit notamment les équipements proposés, leurs dimensions, la surface occupée, l’implantation envisagée et la gamme de boissons chaudes et froides. Il présente aussi les moyens humains et matériels affectés, l’organisation opérationnelle, le réassort, l’entretien et les mesures de sécurité.

Exploitation et continuité du service

• Les distributeurs doivent permettre le paiement par carte bancaire et être accessibles et opérationnels pendant les périodes d’activité des personnels concernés, sous réserve des contraintes techniques et de sûreté de la zone.
• Le titulaire assure un approvisionnement régulier, limite les ruptures de stock et prend en charge le bon fonctionnement, le nettoyage et l’entretien des équipements, conformément aux normes d’hygiène, de sécurité et de salubrité applicables.
• Les interventions de maintenance et de réassort doivent respecter les contraintes d’accès en zone réservée. En cas de panne, le titulaire met en œuvre les moyens nécessaires pour limiter l’interruption et intervenir dans un délai compatible avec l’exploitation de la plateforme.
• Les conditions d’acceptation des paiements par carte ou en espèces doivent être portées à la connaissance de la clientèle. Le gestionnaire peut effectuer des mesures de satisfaction et vérifier le respect des procédures.