Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective

Commune de Bondues
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Date limite
14 septembre 2026 à 10 h
Localisation
Nord (59)
Durée
12 mois (à partir du 01/01/2027 pour Bondues et Bousbecque ; 01/04/2027 pour Seclin), reconductible 3 fois 12 mois, durée maximale jusqu'au 31/12/2030
Budget
Estimation: 21 875 €

Prestations

Objet
Fourniture de volailles fraîches entières ou découpées, livrées sous température dirigée.

Contraintes techniques

  • Traçabilité complète élevage→abattage→découpe ; livraison entre 0 °C et +3 °C ; conditionnements sous vide ou atmosphère protectrice.
  • Délai entre abattage et livraison à préciser par l'offre (critère d'appréciation de la fraîcheur).
  • Justificatifs éventuels de bien‑être animal et résultats d'autocontrôles microbiologiques sur demande.

Documents

  • Fiches techniques produits, certificats sanitaires, documents de traçabilité.

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