Fourniture de denrées alimentaires 2026-2027
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Lot 2 — Laitages
Produits : beurres, crèmes, fromages (bloc et portions), yaourts, blancs d’œuf liquide, œufs selon formats, crèmes dessert, etc.
Traçabilité et composition : fiches de traçabilité/fabrication, grammage des portions, conditionnement et origine exigés ; gélatine non animale obligatoirement pour produits contenant de la gélatine.
Labels : indication et respect des mentions AOP/AOC pour références concernées.
Livraison et contrôles : livraisons régulières selon besoins ; fiches techniques exigées pour l’évaluation qualitative.
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Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Échantillons
Modalités de livraison
Aucune remise d’échantillons physiques n’est exigée pour la candidature. La collectivité peut exiger, ponctuellement et à sa demande, la fourniture d’échantillons pour validation ou contrôle de produits substitués; modalités et quantités déterminées à la demande de l’acheteur.
Instao centralise et enrichit les appels d'offres publics : synthèses claires, lots, critères et documents — alertes personnalisées pour candidater plus vite.
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