Fourniture de denrées alimentaires

Le marché prévoit des commandes successives émises par l’établissement au fur et à mesure de ses besoins. Le règlement annonce 20 lots, mais n’en détaille que 18 dans la liste consultable.

Les lots énumérés portent sur :

• viandes fraîches bovine, ovine, de veau et porcine, charcuterie ; dinde, poulet et pintade frais ;
• fruits BIO et fruits frais de saison ; légumes BIO et légumes ; pommes de terre et légumineuses ; frites fraîches ;
• lait fermier, produits laitiers, compote de pommes BIO et pain.

Les offres doivent couvrir l’intégralité du lot, avec une seule réponse par article demandé. Le bordereau de prix unitaire fourni en fichier Excel comprend les attentes particulières et les volumes estimatifs des denrées commandées. Les candidats doivent joindre les fiches techniques de chaque produit proposé, réunies en un dossier par lot.

Livraison et responsabilité

Les livraisons sont requises tous les jours, dans un véhicule adapté et dans le respect des températures demandées. Les marchandises ne doivent subir aucun dommage pendant le transport ou le déchargement. Le titulaire assume les opérations et les risques liés au transport ; les livraisons sont franco de port et sans frais additionnels, notamment d’emballage, d’assurance, de manutention, de stockage ou de conditionnement.