Confection et livraison de colis de Noël pour personnes âgées

Emballage et présentation

• Conception d'un emballage fonctionnel et esthétique (présentation interne et externe) adapté à la distribution auprès de personnes âgées.
• Proposition de caractéristiques matérielles (facilité d'ouverture, protections internes, informations produit) et indication des possibilités en matière d'emballages réutilisables/recyclables si proposées.

Conditionnement, capacité et logistique

• Capacité opérationnelle pour répondre à un plafond total de 800 colis répartis entre formats "personne seule" et "couple" (400 + 400).
• Organisation du conditionnement (préparation par lots, calendrier de préparation, moyens humains et matériels mobilisés) et modalités de stockage temporaire conformes aux règles sanitaires.

Livraison, suivi et service après-vente

• Livraison distribuée aux destinataires individuels (modalités de distribution locale à proposer : tournée, livraison à domicile, points de retrait centralisés, preuve de livraison à définir par le candidat).
• Dispositif de suivi des commandes, gestion des bons de commande successifs, capacité de réassort, gestion des retours/constats SAV et désignation d'un interlocuteur référent.

Documents opérationnels à joindre

• Mémoire technique décrivant l'organisation de la confection, plan de production, procédures d'hygiène, modalités de livraison et de suivi, et présentation des colis types.
• Fiches techniques des produits pour justification de la traçabilité et de la sécurité alimentaire.

Remarque : la composition précise des colis, les modalités opérationnelles détaillées de livraison (créneaux, preuves de livraison) et les modalités exactes de dépôt/prise en charge d'échantillons ne sont pas précisées et doivent être proposées par le candidat.