Collecte, lavage, stockage et livraison de contenants alimentaires

Champ d'intervention

• Collecte des contenants sales déposés par les sites de production.
• Lavage, séchage et remise en état des bacs et couvercles en garantissant l'élimination des étiquettes hydrosolubles et l'absence de traces visibles.

Types d'équipements traités

• Bacs GN 1/1 (hauteurs 65 mm et 150 mm), avec et sans couvercles.
• Bacs GN 1/2 (65 mm et 150 mm) avec couvercles.
• Caisses isothermes, caisses ajourées, échelles logistiques, socles roulants.

Stockage et gestion des flux

• Stockage temporaire distinct des contenants propres et sales dans des zones/locaux dédiés.
• Mise à disposition d'un stock tampon destiné à désengorger les locaux de production; gestion et volumes précisés dans les tableaux techniques.
• Prise en charge complète du flux aller-retour : chargement des contenants sales, lavage en atelier, restitution et livraison des contenants propres aux sites de production.

Traçabilité, contrôle qualité et hygiène

• Suivi de traçabilité et contrôle qualité formalisés (fiches de suivi, gestion des non-conformités).
• Inventaire mensuel des matériels présents et procédures d'alerte en cas d'écarts d'inventaire.
• Exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire intégrées à la démarche qualité (présentation et moyens attendus dans le mémoire technique).

Organisation opérationnelle et pilotage

• Planification et pilotage des interventions selon bons de commande et planning chronologique.
• Bon de dépôt pour les contenants sales et fiche de suivi des retours.
• Traitement des aléas et continuité de service (procédures en cas de panne, rupture de stock, mesures d'assurance de continuité).

Documents et reporting

• Fourniture régulière de reporting (inventaires, fiche non-conformité, suivi d'exécution) et coordination avec le donneur d'ordre via bons de commande et plannings.