Audit financier et de gestion du lycée hôtelier

Objet général

Réalisation d'un audit financier, organisationnel, comptable et de contrôle interne couvrant les cinq derniers exercices clos et l'exercice en cours.

Périmètre et axes d'analyse

Axe 1 : chaîne de valeur alimentaire — procédures d'achat, contrôle des marchés publics, économat, gestion des stocks, coût matière, marges et traçabilité des circuits financiers.
Axe 2 : recettes et régies — systèmes d'encaissement, traçabilité des recettes, conformité tarifaire, gratuités/remises, régies.
Axe 3 : équipements et maintenance — inventaire, taux d'utilisation, contrats de maintenance, conditions d'entretien, risques d'obsolescence.
Axe 4 : ressources humaines et performance pédagogique — organisation du temps de travail, heures supplémentaires liées aux activités commerciales, adéquation moyens/objectifs pédagogiques, insertion professionnelle.
Axe 5 : sincérité des comptes et contrôle interne — rattachement charges/produits, écritures d'inventaire, restes à payer/recouvrer, dispositif de contrôle interne, séparation des tâches et procédures financières.

Méthodologie et phases

Phase 1 : diagnostic initial et cadrage (collecte documentaire, cartographie des risques, plan d'audit détaillé).
Phase 2 : investigations et contrôles sur site (tests de conformité, contrôles documentaires, entretiens, vérifications physiques, analyses financières).
Phase 3 : analyse des résultats et procédure contradictoire (consolidation des constats, hiérarchisation des risques, rapport provisoire et échanges contradictoires).
Phase 4 : rapport final et plan de progrès (recommandations opérationnelles, estimation financière des mesures, calendrier de mise en œuvre, restitution).

Livrables attendus

Note de cadrage (programme d'investigations, cartographie des risques, calendrier prévisionnel).
Rapport provisoire (constats, risques identifiés, premières recommandations).
Rapport final et plan de progrès (synthèse exécutive, plan hiérarchisé, estimation financière, calendrier).
Restitution finale (présentation synthétique des constats et recommandations).

Exigences opérationnelles

Échantillonnage minimum : au moins 80 factures, 30 procédures d'achat, tests ciblés sur les recettes, vérifications physiques contradictoires des stocks.
Équipe minimale : chef de mission, auditeur financier, expert organisationnel/sectoriel selon besoin.
Travaux à conduire en présentiel pour les investigations et vérifications physiques ; réunions de cadrage et restitutions prévues.

Confidentialité et traitement des données

Gestion stricte de la confidentialité et respect des règles de protection des données personnelles tout au long de la mission.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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