Analyses microbiologiques et environnementales des denrées, eaux et surfaces
Date limite
15 juillet 2026 à 12 hLocalisation
Loir‑et‑Cher (41)Durée
1 an (01/10/2026 au 30/09/2027), reconductible 3 fois 1 an
Budget
Non précisé
Lot 4 — Analyses microbiologiques de surfaces
Nature des prélèvements
- Prélèvements par empreintes gélosées (boîtes contact) ou écouvillons selon site/usage (restauration, blanchisserie, cuisines, plateau technique, EHPAD, etc.). Milieux contenant neutralisants pour résidus détergents/désinfectants.
Modalités et contraintes
- Prélèvements standardisés (surface, applicateur, chronométrage) ; idéalement réalisés hors présence humaine ou selon plages horaires définies si présence inévitable.
- Conditions de transport : boîtes contact transportées à température ambiante < 24 h ; écouvillons transportés < 4 h ou maintenus à 5 °C ± 3 °C avec délai global < 24 h.
- Conservation des souches : maintien 3 mois pour investigations épidémiques.
Analyses et livrables
- Analyses microbiologiques présentant technique de prélèvement, résultat, interprétation et préconisations en cas de non‑conformité.
- Alertes immédiates (email/téléphone) pour résultats exigeant action corrective ; exemplaires de rapports fac‑similé et traçabilité attendus avec l'offre.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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