Analyses microbiologiques et environnementales des denrées, eaux et surfaces

Prestations détaillées

• Qualifications opérationnelles avec cibles et seuils par type de zone (tables de cibles UFC/m3 ou UFC/m2, taux d'air neuf, gradients, etc.).
• Comptages particulaires en activité et en condition opératoire ; délais d'intervention maxima contractuels pour certaines opérations (délai d'arrivée sur site et durée d'intervention définis en CCTP).
• Bio‑nettoyage : mise à gris et mise à blanc, désinfections CVC/CTA, pose de filtres fournis par l'établissement (pose à la charge du titulaire), procédures de consignation et rapport méthodologique.
• Nettoyage/DSVA des CTA et gaines : inspections préalables, prélèvements amont/aval, analyses microbiologiques et fongiques, passages caméra et interventions d'accès (création de trappes si nécessaire).

Contraintes de ressources humaines et matériel

• Personnel mandaté salarié du titulaire pour les prestations listées ; la sous‑traitance opérationnelle n'est pas autorisée pour certaines interventions.
• Compteurs particulaires et autres appareils fournis avec certificats d'étalonnage annuels valides.

Livrables et calendrier

• Rapports intermédiaires non microbiologiques remis avant départ du site ; résultats microbiologiques définitifs fournis sous délai contractuel (ex. 5 jours) ; rapport d'intervention détaillé (méthodologie, produits, FDS) transmis dans les délais déclenchant facturation.
• Planning annuel conjoint à établir ; pénalités en cas de non‑respect des délais définis.