Travaux de fourniture et pose d'équipements de cuisine

2. Réception - Stockage

• Lave-mains réglementaire suspendu : 1 unité avec poubelle en partie basse.
• Réfrigérateur table top : Capacité de 100 litres.
• Combiné froid positif / froid négatif : 3 tiroirs.
• Armoire inox : toute hauteur sur piétements, dimensions environ 1800 x 600 mm.
• Plan de travail avec rangement : dimensions environ 2300 x 700 mm.

3. Légumerie / Déboîtage

• Plonge légumerie sur piétements : 2 bacs, dimensions environ 1600 x 700 mm.
• Plan de travail sur piétements : dimensions environ 800 x 700 mm.
• Plan de travail mobile : dimensions environ 1200 x 700 mm.

4. Préparations culinaires

• Plans de travail sur piétements : avec 2/3 ouvertures pour foyers induction et une étagère basse, dimensions environ 2500 x 1800 x 700 mm.
• Plaques vitrocéramiques : 5 unités de 2 foyers induction à encastrer.
• Four mixte : 6 niveaux GN 1/1 avec générateur à vapeur et sonde à cœur.
• Lave-mains réglementaire suspendu : 1 unité avec poubelle en partie basse.
• Poste de désinfection : tuyau de 15 mètres avec mitigeur.

5. Entretien des locaux

• Support raclettes : 3 clips.
• Lave-mains réglementaire suspendu : 1 unité avec poubelle en partie basse.

6. Entretien du linge

• Lave-linge : 9 kg, matériel récupéré.
• Sèche-linge : 9 kg, matériel récupéré.

7. Déchets

• Poste de désinfection : à basse pression pour application d'un détergent désinfectant.
• Rayonnage avec bacs de rétention : pour stockage des déchets.