Système d'acquisition dynamique pour équipements de cuisine issus du réemploi
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Détails des prestations techniques demandées pour le lot 2 : Acquisition d’équipements réfrigérés
Les prestations techniques demandées pour le lot 2 incluent :
- Fourniture, livraison et installation : Tous les matériels et matériaux nécessaires à l'installation des équipements réfrigérés doivent être fournis, livrés et installés.
- Essais et mise en service : Les équipements doivent être testés, réglés et mis en service pour garantir leur bon fonctionnement.
- Formation des utilisateurs : Une formation de base doit être fournie aux utilisateurs pour assurer une bonne utilisation des équipements.
- Documents d'exploitation : Remise de documents permettant à la Commune d’assurer l’exploitation des installations.
- Garantie : Une garantie contractuelle d’un an minimum est requise pour les équipements fournis.
- Maintenance : Les équipements doivent bénéficier d'une maintenance sous garantie.
- Nettoyage : Nettoyage des équipements spécifiques de la cuisine, neufs et existants, à la fin de l’intervention.
- Démontage et évacuation : Démontage et mise à disposition de la Commune de tous les équipements existants non réutilisés, avec évacuation si demandé.
- Protection des équipements existants : Protection des équipements de cuisine existants non déplacés pendant les interventions.
Types d'équipements réfrigérés demandés :
- Vitrine réfrigérée
- Armoire froide
- Meuble vitrine avec réserve
- Armoire froide négative
- Réfrigérateur
- Armoire froide mobile
Ces prestations doivent être réalisées dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène, et tous les équipements doivent être conformes aux normes NF alimentaires et CE.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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