Prestations de services traiteur

Pauses sucrées simples :

• Fourniture de café, thé, jus de fruits, lait, sucre, eau plate, et petits gâteaux sucrés (minimum 4 pièces par personne).
• Matériel nécessaire : tasse et sous-tasse, petite cuillère, verrerie ou gobelet carton recyclable, touillettes jetables.
• Nappage et serviettes intissés aspect tissu.
• Livraison/installation à prévoir 30 minutes avant l’horaire d’accueil.
• Les bouteilles non consommées doivent être reprises par le titulaire.

Conditions générales :

• Confection des petits déjeuners et pauses sucrées, conditionnement, vaisselle, et fourniture de tout le matériel.
• Mise en place de l’installation et réception sur le site 30 minutes avant le début de la manifestation.
• Enlèvement du matériel et évacuation des déchets à l’issue de la prestation.
• Respect des règles de sécurité sanitaire et de l’équilibre alimentaire des aliments proposés.
• Température optimale des boissons au moment du service, notamment pour les boissons chaudes.

Variantes obligatoires :

• Variante n°1 : Utilisation de vaisselle lavable.
• Variante n°2 : Prestation zéro déchet pour les cocktails et buffets.