Prestations de services de restauration sociale et de prestations annexes

1. Restauration sociale

• Fourniture, préparation et distribution des repas : Les repas sont servis en mode « self » avec libre choix, incluant des portions préparées individuellement et un salad’bar.
• Formules à emporter : Disponibilité de repas à emporter pour les convives.
• Prestations de cafétéria : Offres de boissons et de snacks.

2. Prestations de restauration annexe de réception ponctuelle

• Préparation et service de petits déjeuners et pauses café.
• Buffets et cocktails : Organisation de buffets pour des événements.
• Plateaux-repas : Préparation de repas à emporter pour des réunions ou événements.
• Repas de réception : Service de déjeuners et dîners pour des événements spéciaux.
• Livraison de rafraîchissements : Fourniture de boissons diverses (eaux, jus de fruits, etc.).

3. Exécution dans le contexte de crise sanitaire

• Mise en place de protocoles sanitaires si nécessaire, incluant des coûts supplémentaires pour les mesures de sécurité.

4. Spécificités des repas

• Thèmes mensuels : Repas d’animation et menus de produits locaux proposés régulièrement.
• Structure des repas : Comprend une entrée, un plat chaud, un fromage ou laitage, et un dessert, avec des choix variés pour les convives.

5. Services de cafétéria

• Horaires d’ouverture : Accessible pendant les heures de service du restaurant.
• Offre de qualité supérieure : Sandwichs, fruits frais, et autres produits faits maison.

6. Centre de loisirs

• Repas pour enfants : Offres adaptées aux enfants de 3 à 12 ans, avec des pique-niques pour les sorties.