Prestation de service de traiteur pour la fête des seniors

Ville de HOENHEIM
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Date limite10 septembre 2025 à 10 h
LocalisationHoenheim (67)
Durée
1 jour, le 23 novembre 2025
Budget
Min: 27 € - Max: 33 € - Estimation: 30 €

Prestations attendues

Le titulaire aura à sa charge :

  • La mise à disposition du personnel pour une prestation de 11H00 à 15H00 au plus tard.
  • La préparation et dépose sur assiette dans vos ateliers de l’entrée + 1 petit pain (assiettes fournies par vos soins et récupérées vidées et non lavées).
  • La fourniture et dépose par vos soins sur assiettes fournies par la collectivité : Plat chaud + dessert.
  • La fourniture de pain supplémentaire.
  • La mise à disposition d’étuves pouvant contenir 500 assiettes.
  • L’arrivée des convives est prévue à partir de 11H00 pour l’apéritif, organisé par la collectivité.
  • La composition du menu comprend : Une entrée, Un plat principal chaud, Un dessert, Du pain.
  • Le service sur chaîne de production est assuré par vos soins (au minimum 2 chaînes). Le service en salle est assuré par les élus de la Commune.
  • Le prestataire prévoit au minimum 8 personnes pour la préparation du plat principal et du dessert (service sur assiette).
  • Le nettoyage de la vaisselle, hormis les assiettes de l’entrée fournies par le prestataire, est assuré par la collectivité.
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Critères d'évaluation

PondérationCritère
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Visite de site

Optionnelle

Date(s)

null

Lieu

Non précisé

Contact

CCAS

Téléphone

03.88.19.23.63

Modalités

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