Restructuration de la laverie vaisselle et de la distribution

Le lot comprend l’installation et la protection de la zone de travaux, les démolitions nécessaires à la restructuration de la laverie vaisselle, les créations d’ouvertures et les reprises maçonnées, avec évacuation quotidienne des gravats et nettoyage des zones concernées.

Les prestations comprennent notamment :

• l’isolement de la future laverie par polyanes étanches et la protection des sols conservés ;
• la démolition de la chape maigre dans la zone désamiantée, avec dépose des siphons, caniveaux et plots, sciage périphérique propre et évacuation en décharge ;
• la remise en service de la trappe d’accès au vide sanitaire, comprenant la dépose de la trappe existante et la pose d’une nouvelle trappe ;
• la démolition de cloisons maçonnées de 15 cm dans la laverie et le sas de sortie du restaurant, avec dépose des portes attenantes, du faux plafond et reprises contre les ouvrages conservés.

Percements et créations

Le titulaire réalise deux carottages verticaux de diamètre 260 mm et huit carottages verticaux de diamètre 110 mm dans le plancher maçonné.

Il crée une baie de 103 × 210 cm, cotes à valider, au droit de l’ancien guichet à plateaux, avec rebouchage partiel en agglomérés, démolition de l’allège, étaiement, sciage diamant, protections contre la poussière et l’eau, calfeutrement et évacuation des gravats. Les reprises structurelles comprennent des ouvrages en béton armé C25/30, notamment sommiers, jambages et linteaux.

Une murette de 20 cm de hauteur est créée au droit du guichet de dépose des plateaux afin de contenir les eaux de lavage. Le lot comprend également les raccords divers de ciment, prévus à hauteur de 10 heures avec matériaux et matériel, ainsi que l’étude de béton armé nécessaire aux ouvrages.