Fourniture de prestations de restauration et pauses café

Département du Puy‑de‑Dôme
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Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
1 décembre 2025 à 12 h
Localisation
Puy‑de‑Dôme (63)
Durée
1 an, reconductible jusqu'à 2 fois (durée maximale 3 ans)
Budget
Max: 10 000 € - Estimation: 3 400 €

Accueil matinal et pause‑café avec service

Nature de la prestation

  • Mise en place d'un accueil matinal et d'une pause‑café avec personnel dédié pour la distribution et le service.

Fourniture et présentation

  • Boissons chaudes et froides, viennoiseries et petites pièces sucrées/salées fournies.
  • Mobilier et matériel fournis (nappage, vaisselle, présentoirs) ; tenue professionnelle du personnel exigée.

Exécution et logistique

  • Livraison et installation sur place, service assuré par du personnel qualifié.
  • Stockage, emballage et transport pris en charge par le titulaire jusqu'au lieu de livraison ; manutention et restitution/remise en état du matériel.

Hygiène et contrôle

  • Respect strict des règles d'hygiène et sanitaires ; dispositions documentées relatives à la sécurité alimentaire à fournir.
  • Vérification sommaire à la livraison ; refus ou pénalités en cas de non‑conformité (absence, tenue/presentation inadéquate, déchets laissés sur place, non respect normes sanitaires).

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Critères d'évaluation

PondérationCritère

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

Conseil Départemental du Puy‑de‑Dôme, Hôtel du Département, 24 rue Saint‑Esprit, 63033 Clermont‑Ferrand Cedex 1

Modalités de livraison

  • Dégustation obligatoire, conditionnement neutre (sans nom ni logo).
  • Livraison contre récépissé à l'adresse indiquée ; non‑fourniture = élimination/irrecevabilité de l'offre.
  • Aucun indemnisation forfaitaire prévue pour ces envois.

Produits à fournir

  • Mini croissants
    x5
  • Mini pains au chocolat
    x5
  • Mini gâteaux / mignardises
    x5

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