Restauration événementielle et pauses café
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Date limite
19 juin 2026 à 15 hLocalisation
Gif‑sur‑Yvette (91)Durée
12 mois, renouvelable tacitement jusqu'à 48 mois (3 reconductions), bons exécutables dans les 6 mois suivant la fin
Budget
Estimation: 20 000 €
Lot n°4 — Petits‑déjeuners, accueils, goûters, pauses café
Objet et présentation
- Fourniture et mise en place de petits‑déjeuners, pauses classiques ou gourmandes, corbeilles de fruits, goûters et pauses café avec options vaisselle lavable ou jetable compostable.
Prestations de base (hors boisson)
- Thermos de thé et café (équivalent 2 tasses par convive) ; 1 viennoiserie ou 2 mini viennoiseries pur beurre par convive (options gourmandes 2 ou 4 viennoiseries selon formule).
- Options possibles : mignardises, jus, chocolat chaud, corbeille de fruits, galette des rois en saison.
Vaisselle et équipements
- Vaisselle lavable ou compostable selon option ; touillettes/gobelets compostables recommandés.
- Thermos réutilisables privilégiés ; reprise du matériel par le titulaire.
Gestion des déchets
- Fourniture de sacs poubelle et obligation de tri/valorisation avec note méthodologique en offre.
Quantités estimées
- DQE fournit quantités estimées par tranche de convives sur la durée de l'accord‑cadre (valeurs détaillées au DQE).
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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