Fourniture et prestations de restauration et de boissons

Maison départementale des personnes handicapées de Mayotte
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Date limite
13 juillet 2026 à 12 h
Localisation
Mayotte
Durée
1 an, reconductible deux fois (3 ans maximum)
Budget
Estimation: 1 000 €

Préparation et livraison de petits-déjeuners

Produits demandés

  • Mini-pain, brioches, crêpes, samoussas, mini karara, dosettes de confiture, mini beurre doux, salade/brochettes de fruits de saison, boissons chaudes, jus locaux.
  • Mise à disposition de vaisselle jetable sous contraintes environnementales, serviettes, couverts, pics.

Services à fournir

  • Préparation hors site, livraison, mise en place, ravitaillement et débarrassage ; mise à disposition et installation de tables et chaises si demandé.

Contraintes techniques et hygiène

  • Ustensiles non lavables sur place : emportés et nettoyés hors site.
  • Collecte des emballages par le fournisseur en vue de recyclage ou réutilisation ; interdiction de vaisselle jetable plastique à usage unique.
  • Tenue et comportement du personnel conformes aux prescriptions.

Prestations incluses

  • Préparation, livraison, mise en place, ravitaillement, débarrassage et collecte des emballages/ustensiles conformément aux règles.

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