Rénovation énergétique brasserie et logements

Commune de Chouilly
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
9 juin 2026 à 10 h
Localisation
Chouilly (51)
Durée
15 mois (préparation 4 semaines, début prévu juillet 2026)
Budget
Non précisé

Synthèse des prestations techniques

Objet des travaux

  • Rénovation énergétique globale comprenant démolition partielle, gros-œuvre, menuiseries extérieures et intérieures, doublages/cloisons/faux-plafonds, électricité, courants faibles, plomberie/sanitaires, chauffage/ventilation/climatisation (CVC), carrelage/faïence, peinture, ravalement, VRD et aménagements extérieurs.

Gros-œuvre / démolition / fondations

  • Démolitions et déposes ciblées (planchers bois, cloisons, revêtements, plafonds, carrelages), évacuation des gravats hors site, protections chantier et signalisation.
  • Reprises ponctuelles en sous-œuvre, création/élargissement d’ouvertures, renforts (poteaux, poutres), rebouchage de baies, dallage béton soigné avec sorties/fourreaux et ragréages.

VRD / accessibilité

  • Réseaux AEP et assainissement, fourreaux courants forts/faibles, regardage, remblaiements et enrobés, aire stabilisée pour local poubelles.
  • Réalisation rampe PMR et palier repos selon prescriptions.

Menuiseries extérieures

  • Fourniture, pose, réglage et scellements de menuiseries aluminium à rupture de pont thermique : coulissants, ouvrants à la française, oscillo-battants; vitrages isolants feuilletés (ex. composition 44/2 + Argon 16 mm + 44/2 mentionnée), laquage RAL7016 2 faces, seuils PMR, joints et calfeutrements.
  • Blocs-portes extérieurs aluminium avec Ud ≤ 1,70 W/m²K pour éléments spécifiés, coffres monoblocs volets roulants intégrés, entrées d’air intégrées et bandes de repérage visuel vitrages RDC.

Menuiseries intérieures

  • Fourniture/pose blocs-portes âme pleine, coupe-feu 1/2h, portes acoustiques 38 dB, huisseries, champlats, trappes CF 1/2h ; présentation de modèles et PV d’essais coupe-feu.

Doublage / cloisons / faux-plafonds / isolation

  • Doublages Placostil, parements BA13, isolation laine de roche (ex. 120 mm R≈3,75), parements hydrofuges en locaux humides, faux-plafonds (dalles 60x60, solutions coupe-feu), gaines/coffres coupe-feu 1h et traitement acoustique.
  • Importance du traitement de l’étanchéité à l’air et des jonctions avec menuiseries.

Électricité et courants faibles

  • Installation complète BT : tableau général et tableaux divisionnaires, distribution, éclairages int./ext., éclairage de sécurité, alimentations pour CVC/ECS, essais et DOE.
  • Courants faibles inclus : téléphonie, réseau informatique, tableau de communication, prise RJ, vidéophonie/contrôle d’accès, points d’adduction fibre en attente.

Plomberie / sanitaires

  • Réseaux EF/EC en cuivre/multicouche/PER sous fourreau selon usage, calorifuge, clapets antipollution, anti-bélier, chauffe-eau semi-accumulation référencé, évacuations EU/EV en PVC, équipements sanitaires PMR, robinetterie conforme (têtes céramiques/temporisées), dispositifs anti-tartre référencés.

CVC / ventilation

  • Systèmes DRV réversibles (R32 ou équivalent) avec unités intérieures murales/plafonnières, liaisons frigorifiques brasées, calorifuge Armaflex M1, respect EN 378 et RoHS.
  • Ventilation par VMC simple flux, bouches auto‑réglables, groupe extraction, piéges acoustiques, exigences acoustiques <35 dB(A) pour unités intérieures, régulation zonale et mise en service obligatoire.

Carrelage / faïence / finitions

  • Pose carrelage grès cérame pleine masse 60x60 pose collée double encollage, UPEC exigé (ex. U4 P4 E3 C2 pour brasserie), faïence 20x60, primaires/ragréages P3, profils inox et plinthes.

Peinture / ravalement

  • Préparations (réparations, primaire, enduits), couches de finition, garantie 5 ans pour surfaces peintes, reconnaissance préalable et travaux de finition façades selon prescriptions.

Obligations transversales

  • Fourniture études et plans d’exécution, mémoires techniques, DOE et PV d’essais.
  • Acceptation préalable des matériaux par maître d’œuvre (échantillons à fournir), essais de mise en service (électricité, CVC, étanchéité, acoustique) et coordination de chantier avec phasage.

Contraintes techniques essentielles

  • Exigence forte d’étanchéité à l’air et continuité d’isolation thermique entre menuiseries et parois.
  • Respect des prescriptions PMR (seuils, équipements sanitaires, seuils PMR menuiseries).
  • Conformité aux DTU, normes NF, Avis Techniques et réglementation CVC (EN 378, RoHS) ; fourniture de PV/attestations techniques.

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Critères d'évaluation

PondérationCritère

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Visite de site

Obligatoire

Date(s)

Non précisé

Lieu

Brasserie Le Saint Martin, 24 Grande Rue, 51530 CHOUILLY

Contact

Jean-Christophe VASSAL

Téléphone

06 87 53 06 91

Modalités

Visite préalable obligatoire ; attestation de visite à joindre à l'offre. La visite conditionne la prise en compte des conditions locales et exonère la maîtrise d'œuvre de majorations pour faits non constatés lors de la visite.

Échantillons

Requis

Modalités de livraison

Échantillons et fiches techniques à fournir dans le mémoire technique et l'offre pour validation préalable par le maître d'œuvre ; utilisation subordonnée à acceptation écrite ; certains échantillons peuvent devenir propriété du maître d'ouvrage. Quantités et adresse de livraison non précisées dans les pièces consultées.

Produits à fournir

  • Menuiseries extérieures aluminium (échantillons/nuanciers)
  • Carrelage/faïence (échantillons de carreaux et calepinage)
  • Peintures (échantillons de teintes et fiches techniques)
  • Menuiseries intérieures (modèles/blocs-portes et finitions)
  • Éléments CVC/équipements techniques (fiches et références)

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