Remplacement de la production de chaud et de froid du restaurant

Le lot réalise le champ géothermique, les productions de chaleur, de froid et d’eau chaude sanitaire du restaurant, ainsi que leurs réseaux, commandes, raccordements et travaux de remise en état. Il comprend la dépose d’équipements existants et le maintien de l’alimentation en ECS pendant les travaux.

Captage géothermique et VRD

• Réalisation de 14 forages de 150 m, soit 2 100 m de captage, avec sondes verticales double U en PEHD DN40, cimentation et liaisons horizontales DN50. L’espacement prévu est de 8 m entre forages, 3 m des constructions et 1,5 m des réseaux enterrés non hydrauliques; diamètre de forage de 115 à 160 mm.
• Collecteur extérieur, réseaux PE100 vers le local technique et remplissage en eau glycolée. Les pertes de charge linéaires des réseaux de captage sont limitées à 10 mmCE/m; la perte de charge du réseau géothermique est visée à 2 mCE. Remise en état des tranchées, enrobés, bordures et espaces engazonnés; fourniture de fourreaux en attente pour les futures IRVE.
• Les tranchées comprennent terrassement, gestion des eaux, lit et enrobage de sable 0/6, grillage avertisseur détectable et remblai compacté. Le chantier prévoit barriérage, accès sécurisés et maintien des issues de secours et des flux de déchets de cuisine.

Productions et distribution

Deux PAC eau/eau en cascade, de 69,3 kW chacune, assurent le chauffage et contribuent au rafraîchissement. Le lot comprend également une chaudière électrique de 156 kW, une résistance de 20 kW dans le ballon tampon chauffage et une PAC dédiée prioritairement à l’ECS. Le ballon tampon chauffage est prévu pour 1 500 litres, à confirmer par les études d’exécution.

Le géocooling utilise un échangeur de 150 kW; le groupe froid existant est conservé en appoint/secours automatique. Le réseau froid nouvellement créé doit couvrir 100 % des besoins. Pour l’ECS, le stockage comprend un ballon d’eau morte de 1 000 litres, un préparateur instantané de 73 kW et un ballon ECS de 750 litres avec appoint électrique de 12 kW. Les régimes indiqués sont de 60 °C pour l’ECS, 70 °C en HTR et 50 °C pour le chauffage en sortie de PAC.

Les réseaux hydrauliques, circulateurs, vannes, filtres, comptages, calorifugeages, raccordements électriques et modifications au TGBT sont compris, de même que l’armoire CVC et les pénétrations, percements et rebouchages nécessaires.

Sécurité, régulation et mise en service

Pour le fluide R290, le titulaire fournit une analyse de risque conforme à l’EN 378; le rayon d’exclusion prévu pour le projet est de 8 m. La ventilation mécanique du local est spécifiée à 900 m³/h en fonctionnement nominal et 3 400 m³/h en urgence, avec détection de fuite, alarme et transmission des défauts à la GTC.

Le lot installe une GTC interopérable avec celle du site, comprenant automate, armoire dédiée, écran tactile et supervision des productions géothermique, chauffage, froid et photovoltaïque. Les comptages thermiques, électriques et volumétriques, alarmes, températures et données d’exploitation sont remontés pour le suivi et l’archivage.

Le test de réponse thermique est réalisé sur une sonde de 150 m, à 50 W/m, après au moins 7 jours suivant la cimentation; l’essai préalable de pression est prévu à 3 bars pendant 30 minutes. Le CCTP mentionne une durée de test de 72 heures minimum et indique également, dans son tableau récapitulatif, « 2 heures minimum »; les températures d’entrée et de sortie sont enregistrées. Les essais comprennent aussi des essais de pression des sondes et circuits avant remblaiement. Le titulaire fournit les études d’exécution, rapports, réglages, mise en service, formation de l’exploitant et DOE.