Remplacement des installations frigorifiques des chambres froides et étals
Description des travaux frigorifiques
Objet technique
- Remplacement complet des installations frigorifiques des chambres froides et des étals : dépose des équipements existants, fourniture et pose des nouveaux ensembles de production frigorifique, distribution calorifuge/fluide caloporteur, terminaux frigorifiques et régulation/compteurs.
Décomposition des postes (détails techniques)
- Études et installations de chantier : études d'exécution, plans d'exécution, notes de calcul, installation de chantier et dispositifs temporaires.
- Déposes : démontage de la production frigorifique existante, dépose des chambres froides du R-1 et des équipements frigorifiques conservés au RDC.
- Production frigorifique : fourniture et montage de compresseurs, condenseurs, échangeurs, pompes primaires, ballon tampon, pompe secondaire, fluide caloporteur, et réseaux associated (canalisations, accessoires et supports).
- Équipements terminaux : agencement et mise en oeuvre des groupes/frigorifères pour chambres froides RDC et R-1, local déchets, ainsi que la régulation, comptage énergétique et supervision.
- Cloisons et menuiseries isothermes : fourniture et pose de panneaux isothermes, portes frigorifiques et finitions d'étanchéité.
- Ventilation : ventilation local déchets et ventilation des circulations desservant les chambres froides (bouches, gaines, réglages).
Mise en service, essais et livrables
- Essais, réglages et mise en service complète des installations, réception technique et mise au point, formation des utilisateurs exploitants, nettoyage final et constitution du Dossier des Ouvrages Exécutés (DOE).
Contraintes d'exécution
- Phasage strict pour maintien de la continuité de la chaîne du froid (basculement progressif), recours possible à équipements temporaires, coordination des interventions pour réduire les interruptions d'exploitation.
Exigences complémentaires
- Protections des ouvrages existants, gestion des accès et de la voirie, mesures de sécurité et d'hygiène chantier, plan de coordination, et fourniture de plans de détail et notes justificatives à la livraison.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
16/07/2026 15:30 ; 30/07/2026 15:30
Lieu
Lieu communiqué lors de la prise de rendez-vous (Secrétariat des Services Techniques, Arcachon)
Contact
Secrétariat des Services Techniques
Téléphone
05 57 72 71 20
Modalités
Inscription préalable obligatoire auprès du Secrétariat des Services Techniques (téléphone ci-dessus). Attestation/certificat de visite à faire valider sur place et à joindre à l'offre. En l'absence de cette attestation, la note pondérée du critère « Valeur technique » sera minorée d'un point.
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