Réhabilitation cuisine et locaux annexes
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Lot 1 — Démolition, préparation, revêtements muraux hygiéniques et peinture
Périmètre d'intervention
- Opérations préparatoires complètes : relevé photographique contradictoire, dépose soignée et mise en dépôt des éléments réutilisables, évacuation et tri des gravats par flux.
Assèchement et conditions de mise en œuvre
- Fourniture, installation, mise en service et surveillance quotidienne de déshumidificateurs à condensation capacité ≥ 40 L/24h par local. Fonctionnement continu minimum 5 jours avant mise en œuvre des revêtements.
- Chauffage d'appoint et ventilation forcée pour accélérer séchage. Mesures hygrométriques sur support : chapes/béton < 4 % ; résine PU < 2,5 %. Validation écrite avant travaux de revêtement.
Démolition et préparation des sols
- Test au marteau de 100 % des surfaces carrelées ; dépose mécanique des carreaux dégradés ; démolition de plots et socles béton par grignotage/percussion légère ; traitement anticorrosion des fers apparents.
- Ponçage mécanique diamanté des zones conservées et des chapes nues destinées à résine (rugosité cible CSP 3–5 selon profil ICRI 310.2R) avec aspiration de classe M/H.
Traitement des supports muraux
- Grattage mécanique des peintures décollées, réparation et rebouchage, traitement antifongique/biocide homologué (2 passes sur zones affectées).
- Décapage minimal 1,10 m de hauteur sur zones hygiéniques, lessivage et primaire de fixation sur autres zones.
Revêtements muraux hygiéniques
- Fourniture/pose de panneaux PVC rigides alimentaires ≥ 3 mm (Système A) ou peinture étanche bi‑composant (Système B) selon zones.
- Pose par collage avec primaire et mastic-colle PU/époxy bi‑composant ; profilés d'angle, joints silicone neutre ≤ 3 mm ; recouvrement plinthe 50 mm ; classement feu M1 ou Bs2d0 exigé.
- Contrôle planéité support ≤ 3 mm / 2 m, ragréage si nécessaire.
Peinture
- Préparation complète, application d'un système acrylique : 1 couche de fond + 2 couches de finition lessivable (classe d'usage 3). Conditions d'application (T ≥ 8 °C, HR ≤ 80 %), ponçage intermédiaire si besoin.
Installations de chantier et gestion des déchets
- Mise en place d'implantations chantier, protections, bennes par flux, bons de pesée et BSDD pour déchets dangereux, nettoyage régulier.
Contraintes et livrables
- Aspiration de ponçage M/H et EPI (FFP2). Fiches techniques produits, PV d'humidité et DOE final à fournir.
Prestations optionnelles
- Travaux en réfectoires (grattage, dépose doublages bois, peintures) chiffrés en postes séparés.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
27/05/2026 09:30
Lieu
Groupe scolaire Langevin Wallon, 49 Chemin de la Bédoule, 13240 SEPTEMES‑LES‑VALLONS
Contact
Sarafian Architectes (maître d'œuvre)
Modalités
Inscription préalable par courriel. Attestation de visite signée remise sur place et exigée avec l'offre ; prise de métrés et notes par les participants.
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