Réhabilitation et aménagement d'un local de restauration

Dépose et évacuation des anciennes menuiseries extérieures incompatibles, quantifiées à 18 unités dans la DPGF. La prestation comprend le descellement, le rebouchage et les raccords, le traitement anticorrosion des arrêts coupés (primaire inhibiteur de rouille et 2 couches de peinture alkyde), l'évacuation des gravats et les reprises éventuelles des tableaux, appuis-rejingots et voussures au mortier de réparation fibré à retrait compensé ou solution adaptée.

Vitrines et ensembles menuisés en aluminium

Les vitrines comprennent un bloc-porte vitré central à deux vantaux de 2,20 × 2,51 m, deux châssis fixes latéraux de 1,05 × 2,51 m et deux châssis fixes formant imposte de 1,05 × 1,30 m. Les ensembles menuisés en aluminium sont fabriqués sur mesure pour les ouvertures existantes : les dimensions des plans sont indicatives et chaque ouverture doit être relevée avant fabrication. La DPGF prévoit une unité par repère ; elle énumère aussi Ens 04 et Ens 05 sous III.3, alors que le CCTP les localise comme baies pliantes sous III.4.

Les vitrages de vitrine sont feuilletés intérieur et extérieur 44.2/16/44.2, peu émissifs avec âme argon. Les autres vitrages sont définis selon la nomenclature du DCE. Les exigences comprennent Uw = 1,6 W/m².K, Rw+Ctr ≥ 33 dB et AEV A2–E4–V*A2 avec certificats justificatifs ; le facteur Sw suit la nomenclature. La porte de vitrine est de classe 8 « grand trafic » selon NF EN 12400, pour 1 000 000 cycles. Les châssis et parecloses sont en aluminium laqué RAL 8029 cuivre nacré ; la baie pliante peut recevoir la teinte choisie par l’architecte.

Pose en tunnel sur maçonnerie, avec fixations par vis et chevilles spéciales en acier galvanisé, joints de calfeutrement, drainage et évacuation des eaux, habillages, couvre-joints, ajustages et finitions. Le seuil des portes accessibles prévoit un ressaut extérieur ≤ 2 cm. Les fermetures comprennent notamment serrure de sûreté, cylindre européen à 5 goupilles, ferme-porte conforme NF EN 1154 et effort d’ouverture inférieur à 50 N en forces EN3, EN4 et EN5, poignées de tirage inox de 50 cm et butoirs inox. Le triangle pompier est prévu sur les châssis concernés.

Baies pliantes et rideau métallique

Deux baies pliantes en accordéon sont localisées Ens 04 et Ens 05 au rez-de-chaussée, une unité chacune. Chaque baie associe un ouvrant de deux vantaux repliables et un ouvrant d’un vantail, avec dégagement latéral maximal, chariots de roulement hauts, rail bas encastré, verrouillage et paumelles renforcées. Elles reprennent les exigences d’étanchéité, de vitrage, de pose en tunnel et de finition des menuiseries aluminium.

Un rideau métallique à enroulement, de 253 × 283 cm, est prévu devant l’ensemble 07. Il comporte un tablier à lames pleines et des éléments en acier galvanisé, un verrouillage bas anti-relevage, des coulisses renforcées non démontables et une motorisation centrale avec électrofrein et débrayage par câble. La commande intérieure est un contacteur à clé ; le titulaire assure le raccordement aux alimentations existantes et la mise en service. Trois clés sont prévues pour la commande et le verrouillage bas.

Études, réglages et réception

Les prestations comprennent relevé et repérage des ouvertures, calepinage des vitrines, fabrication, conditionnement, transport, livraison, préparation des supports, moyens de levage, pose, réglages et essais de fonctionnement, protections et nettoyage final. Les fixations et calfeutrements doivent assurer l’étanchéité à l’air et à l’eau ; le titulaire fournit les clés et accessoires et établit l’organigramme des serrures des portes extérieures, avec cylindres européens et 3 clés de sûreté par serrure.

Dans les 20 jours suivant l’ordre de service de notification, l’entreprise remet les plans d’atelier et d’exécution, détails techniques, nomenclature des matériaux et fournisseurs, notices techniques, PPSPS et besoins en fluides et stockage. À la réception, elle fournit le DOE, comprenant plans conformes à l’exécution, fiches techniques en français, notice d’entretien et nomenclature, en 2 exemplaires reproductibles sur clé USB.