Réhabilitation et aménagement de collège
Équipements de cuisine
Fourniture, pose et mise en service
- Équipements lourds : fours mixtes GN, cellules de refroidissement, lave‑batterie à avancement, lave‑vaisselle tunnel, groupes froids, armoires froides positives/négatives, friteuses, armoires étuves.
- Matériel de préparation et mobilier inox : tables inox, batteurs, trancheurs, coupe‑légumes, rayonnages, chariots, caniveaux inox, mobilier de distribution self (vitrines réfrigérées, bains‑marie, îlots).
- Raccordements et mise en service : alimentations électriques et fluides, réglementations F‑Gas, mise en service, essais OQ/PI, formation du personnel.
Contraintes et livrables
- Conformité hygiène : matériaux alimentaires, sols antidérapants, caniveaux et bondes, traçabilité températures (enregistreurs téléreportables).
- Hottes et réseaux d’extraction : résistances au feu, dispositifs d’extinction automatique, filtres, piéges acoustiques.
- Remise de notices, dossiers d’essais, plans de recollement et dossiers de maintenance.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
2026-07-08 14:00 ; 2026-07-22 14:00
Lieu
Rue des 18 Sous, 77176 Nandy (Collège Robert Buron)
Contact
Karen COSTA
Modalités
Inscription préalable par courriel auprès du contact. Attestation de visite signée par le Département exigée et à joindre à l'offre. Possibilité de visites supplémentaires sur demande ; délai pour questions : au plus tard 10 jours calendaires avant remise des offres.
Échantillons
Modalités de livraison
Obligation de fournir, dans les délais fixés par le planning de validation, tous les échantillons d'appareillage, matériels, matériaux et profils d'ouvrages demandés. Présentation en panoplie complète pour approbation avant commande. Enregistrement obligatoire sur registre numéroté et conservation sur le chantier jusqu'à fin travaux. Exigences explicites pour lot électricité (échantillons appareils dès ouverture chantier) et lot peinture (nuanciers/produits conformes aux seuils COV).
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