Réfection et installation de stockage frigorifique
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Lot 1 — Second œuvre
Résumé des ouvrages et opérations principales
- Installations de chantier : mises en place de sanitaires, vestiaires, réfectoire, alimentation provisoire en eau et électricité, et repli de chantier.
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Démolitions et évacuations : dépose sans réemploi de menuiseries/serrurerie, démolition de carrelage et faïence (repère 140 m²), démolition de cloisons maçonnées et parois isothermes, évacuation et tri des gravats.
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Travaux préparatoires sols et ravoirage : décaissement sol 14 cm (repère 25 m²), ravoirage 4 cm (15 m²), préparation de sols (120 m²), ragréages et chapes nécessaires.
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Étanchéité et revêtements : application d’un procédé d’étanchéité liquide adapté aux locaux alimentaires (procédé prescrit exemple SIKALASTIC 155 PI ou équivalent) sur ≈100 m² ; pose de carrelage antidérapant scellé grès cérame 300x300 R11 U4P4sE3 C2 (≈100 m²) et plinthes (≈20 m²).
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Réseaux EU : fourniture et pose de collecteurs EU en dallage et en aérien en PVC conforme DTU (≈40 ml), pose de siphons de sol (4 unités) et regards EU (2 unités).
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Menuiseries intérieures et huisseries : fourniture et pose de blocs‑portes (dont 1 bloc‑porte CF1H pour local déchets), huisseries, ferrures et calepinages conformément aux prescriptions coupe‑feu et hygiène.
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Faux plafonds hygiéniques : fourniture et pose de plafonds démontables hygiéniques 600x600 mm (≈20 m²) avec calepinage et ossature adaptée.
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Peintures et finitions : peinture lessivable pour pièces humides sur surfaces indiquées (murs ≈50 m², plafonds ≈30 m²) ; peintures à très faible teneur en COV (<1 g/l) et préférence pour label écologique / classe A+.
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Nettoyage et remise en état : nettoyage spécialisé en fin de chantier (avant pose mobilier, avant OPR et après levée des réserves) ; protection et réparation des éléments conservés.
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Essais, réglages et réceptions : exécution des essais nécessaires, participation aux opérations de réception, fourniture des pièces justificatives techniques et DOE.
Prescriptions d’exécution et sécurités techniques
- Réalisation des étanchéités et ragréages par entreprises qualifiées au procédé prescrit.
- Respect des classements coupe‑feu pour éléments spécifiques et des caractéristiques UPEC/R11 pour revêtements.
- Tri, valorisation et évacuation des déchets selon prescriptions ; responsabilité de l’entreprise pour l’évacuation et la traçabilité.
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Modalités
- Visites uniquement sur rendez‑vous.
- Attestation de visite délivrée par l'acheteur et exigée dans le dossier d'offre.
- Visite exigée pour l'ensemble des prestations concernées ; absence d'attestation jointe peut être interprétée comme méconnaissance des contraintes et sujétions techniques.
Échantillons
Modalités de livraison
- Échantillons fournis uniquement sur demande expresse du Maître d'Ouvrage ou du Maître d'Œuvre.
- Si fourniture impossible pour raison de gabarit/poids, possibilité de démontrer installations ou équipements similaires antérieurement réalisés.
- Quantités, adresse de livraison et date limite d'envoi non précisées dans les pièces fournies ; ces modalités sont à préciser par l'acheteur lors de la demande.
Produits à fournir
- Panneaux isothermes (PID80 / PID100 / PID45)
- Profilés inox, congés d'angle et plinthes
- Table adossée inox, étagère murale inox, armoire à couteaux
- Robinetterie (mitigeur plonge, douchette col de cygne)
- Luminaires (plafonnier LED 600x600, réglette LED étanche) - fiches/échantillons diffuseur
- Carrelage, bandes d'étanchéité, produit d'étanchéité Sikalastic ou équivalent
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