Fourniture de produits à usage unique pour restauration collective
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Description des fournitures et prestations
Nature des fournitures
- Fourniture de produits à usage unique destinés à la restauration collective (vaisselle jetable, conditionnements alimentaires à usage unique et accessoires associés).
Commande et tarification
- Accord-cadre mono-attributaire exécuté par bons de commande.
- Prix unitaires renseignés dans un bordereau de prix unitaires (BPU) et catalogue tarifaire électronique.
Logistique et livraison
- Livraisons organisées selon rythme de commandes définies avec le titulaire ; livraisons réalisées vers les points de distribution désignés.
- Modalités de livraison : plages horaires de livraison définies, livraisons franco de port, livraison unique par bon de commande, pré-notification avant livraison et équipement de déchargement (hayon) requis.
- Emballage et conditionnement assurés par le titulaire ; les emballages demeurent la propriété du titulaire.
Organisation opérationnelle et outils
- Mise à disposition d’un site de prise de commandes dématérialisé ; formation et guides d’utilisation fournis par le titulaire, coûts inclus dans les prix unitaires.
- Suivi statistique et traçabilité : fichier de suivi (excel) listant numéros de bons, références produits, quantités et prix unitaires.
Documentation technique et garanties
- Fiches techniques et fiches de sécurité à fournir pour chaque référence.
- Mémoire technique détaillant moyens humains et matériels, conditions de livraison, méthodes de conditionnement et transport.
- Mémoire environnemental décrivant conditionnement, moyens de transport et récupération des emballages.
- Garanties et pénalités prévues conformément aux clauses contractuelles applicables.
Tous les détails du marché
Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc
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Critères d'évaluation
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Échantillons
Adresse de livraison
Cuisine centrale, 1 rue Volta, 94140 Alfortville
Modalités de livraison
Échantillons à fournir en quantité suffisante avant la date limite de remise des offres, séparément de l’offre et gratuitement. Conditionnement et étiquetage à renseigner sur le bordereau. Les échantillons ne seront pas restitués. Les références concernées sont celles indiquées dans la colonne « Échantillon » du BPU. Fiches techniques associées à remettre en PDF (1 fichier par produit).
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