Instao

Date limite9 octobre 2025 à 00 h

LocalisationPuteaux (92)

Durée

1 an à compter du 01/01/2026, renouvelable 3 fois

Budget

Non précisé

Le titulaire doit fournir les produits suivants, classés par type de viande :

Bœuf :
- Ball burger 15% MG
- Steak haché de bœuf 15% MG (100/120/150 gr)
- Boulette de bœuf bio
- Steak haché de bœuf 15% BBQ (100/120 gr)
- Émincé de bœuf VBF (lamelles)
- Bavette aloyau (1kg/2kg)
- Noix de joue de bœuf (300/700 gr)
- Bœuf haché VBF 15% MG (vrac)
Veau :
- Burger de veau 70% de viande (100/120 gr)
- Galopin de veau haché (100/120 gr)
- Paupiette de veau haché S/porc (100/140 gr)
- Foie de veau tranché (170 gr)
- Fine escalope de veau (170 gr)

Agneau :
- Rôti de gigot agneau A/selle S/jarret (1,3/2 kg)
- Boulette d'agneau bio
- Carré de côte d'agneau à la française (300/600 gr)
- Épaule d'agneau désossée (1/1,4 kg)
Porc :
- Filet mignon (400/600 gr)
- Sauté de porc épaule (0,50 gr)

Réunion de lancement : Le titulaire doit organiser une réunion de lancement dans les 15 jours suivant la notification du marché.
Bons de commande : Les commandes sont passées au fur et à mesure des besoins, sans minimum imposé.
Livraison :
- Les délais de livraison sont stricts, avec des livraisons quotidiennes du lundi au vendredi.
- Les produits doivent être livrés à une température inférieure ou égale à -18°C.
- Les livraisons doivent être effectuées en une seule fois, sauf accord préalable.
Manutention : Le titulaire est responsable du déchargement des marchandises et doit fournir le personnel nécessaire.

Le titulaire doit signaler toute erreur ou non-conformité durant l'exécution des prestations.
Il doit également fournir des conseils, des échantillons, et assurer un suivi commercial des prestations.

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Cahier des charges, budget, contacts...

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Fourniture de produits surgelés pour la restauration municipale