Fourniture de produits jetables, d'essuyage et d'hygiène

Le lot couvre la fourniture de consommables pour l'essuyage, l'hygiène corporelle, la cuisine et le conditionnement alimentaire, commandés selon les références et unités du BPU. Les articles comprennent notamment papiers, films, aluminium, vaisselle, gants, protections corporelles, sacs et accessoires associés.

Les principales familles comprennent :

• gobelets de 200 à 360 ml, gobelets cellulose 240 et 360 ml, assiettes de 18 à 30 cm, barquettes scellables GN 1/4 H45 ou H75 et GN 1/8 H43, barquettes PP et contenants de 125 à 1 000 cl ;
• couvercles, bols PP 35 cl, pots à sauce, pots ronds 250 cc, films linéaires de 35 cm, films pour thermocelleuse et recharges Wrapmaster ;
• couverts en bois ou amidon biodégradable, kits 3 en 1 et 5 en 1, pailles de 196 mm, papier cuisson et rouleaux d'aluminium de 30 ou 45 cm sur 200 m ;
• gants latex, nitrile ou vinyle en plusieurs tailles, gants de plonge et gants nitrile de 45 cm ;
• housses de conteneurs de 240 à 1 100 l, sacs-poubelle de 20 à 160 l, sacs bretelles, sacs cabas et serviettes de 30 à 40 cm ;
• bobines d'essuie-mains, papiers hygiéniques de 180 à 600 m, calots, charlottes, blouses, tabliers, masques, surchaussures, kits visiteurs, sacs de prélèvement et poches pâtissières.

Les volumes estimatifs du BPU varient selon les références : 53 500 sacs de 30 l NF Environnement, 36 400 sacs de 130 l à soufflet, 24 440 paquets d'essuie-mains écolabel, 18 800 charlottes à visière et 17 200 sacs renforcés de 100 l figurent notamment parmi les lignes renseignées. Les conditionnements comprennent, selon les articles, cartons de 10 à 20 boîtes ou paquets, boîtes de 50 à 250 unités, lots de 3 ou 6 rouleaux et colis de 100 unités.

Conformité, documentation et livraison

Les produits chimiques et d'entretien doivent respecter REACH, CLP, le règlement biocides, le règlement détergents, le règlement relatif au contact alimentaire et la loi AGEC. Les désinfectants et biocides justifient leurs performances par les normes EN 1276, EN 1650, EN 1040, EN 13697 ou toute norme EN pertinente. Les produits en contact avec les denrées respectent le règlement (CE) n° 1935/2004 ; les plastiques à usage unique interdits par la directive SUP et la loi AGEC sont exclus.

Chaque produit livré comporte l'étiquetage CLP requis. Le titulaire fournit avant la première livraison les FDS REACH à jour, fiches techniques, concentrations, doses, dilutions, protocoles de nettoyage et justificatifs d'AMM pour les biocides, puis les actualise à chaque évolution. Il assure une veille permettant de réduire les risques, d'améliorer l'efficacité ou de diminuer les coûts. Un accompagnement et une formation gratuits peuvent être proposés ; sur demande, un audit est réalisé sous 15 jours ouvrables et les protocoles adaptés sont remis sous 20 jours ouvrables après acceptation des préconisations.

Les livraisons sont effectuées selon les bons de commande et les fréquences prévues au CCAP, entre 7 h et 11 h, sans dépôt en l'absence du représentant de l'acheteur ou hors des zones de stockage. Elles sont accompagnées d'un bon de livraison détaillé. Le stockage, l'emballage et le transport relèvent du titulaire ; les produits dangereux sont transportés conformément à l'ADR. Les quantités et, lorsque nécessaire, la température sont vérifiables à réception. Toute anomalie peut entraîner refus, avoir ou annulation de facturation ; une solution de substitution ou un dédommagement doit être proposé le jour même. Une non-conformité de référence, de conditionnement ou d'étiquetage CLP est remplacée sans frais et fait l'objet d'une réponse sous 48 heures ouvrables.

L'installation, la maintenance et la dépose des distributeurs et supports ne relèvent pas de ce lot : celui-ci fournit uniquement les consommables associés.