Fourniture de produits alimentaires pour épicerie sociale
Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Date limite
3 juin 2026 à 12 hLocalisation
Cannes (06)Durée
26 mois (01/07/2026 - 31/08/2028)
Budget
Non précisé
Lot 3 — Produits surgelés
Produits fournis
- Légumes surgelés (courgette, carottes, brocolis, haricots verts, épinards, champignons).
- Mélanges/poêlées (ex. méridionale, méditerranéenne, bretonne).
- Pizzas et tartes salées surgelées (pizza 3 fromages, pizza thon, tarte poireaux, tarte tomate chèvre).
- Produits carnés/poissons surgelés (nuggets de poulet, steaks hachés, bâtonnets de colin, poissons panés).
Contraintes techniques et conservation
- DDM minimale à la livraison : produits surgelés doivent présenter une DDM d'au moins 6 mois à compter de la date d'enlèvement ou de livraison.
- Produits IQF : exigence de maintien de la congélation sans variation de température lors de la manipulation et du stockage.
- Étiquetage conforme et emballages adaptés au gel (mentions réglementaires, numéro de lot, DDM).
Logistique et contrôles
- Véhicules et manutention assurant maintien strict de la chaîne du froid.
- Préparation des colis pour faciliter enlèvement et limiter les temps d'exposition hors température adaptée.
- Vérifications à réception et procédures de reprise/remplacement en cas de non‑conformité.
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Critères d'évaluation
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