Préparation, fourniture et livraison de repas et goûters pour les maisons de la petite enfance

Communauté de Communes Saint-Méen Montauban
Voir la source

Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite30 octobre 2025 à 00 h
LocalisationMultiples
Durée
1 an à compter du 02/01/2026
Budget
Estimation: 80 000 €

Détails des prestations techniques demandées

Le marché a pour objet la préparation, la fourniture et la livraison de repas et goûters pour les 4 maisons de la petite enfance de la Communauté de communes Saint-Méen Montauban. Les prestations comprennent :

  1. Élaboration des menus :
    • Conformité avec les recommandations nutritionnelles du GEM-RCN et du PNNS.
    • Propositions de menus adaptés à la toute petite enfance, diversifiés et respectant la saisonnalité.
    • Engagement à fournir au moins 50% de produits durables et 20% de produits bio.
    • Mise en œuvre de menus festifs plusieurs fois par an.

  1. Préparation et fourniture des repas :

    • Repas pour les 6/12 mois, 12/18 mois, et plus de 18 mois, avec des textures adaptées (lisse, hachée, morceaux).
    • Goûters pour les différentes tranches d'âge, incluant des produits laitiers et des fruits.
    • Pique-niques pour les plus de 12 mois.

  2. Conditions de livraison :

    • Livraison quotidienne des produits réfrigérés ou surgelés dans des véhicules conformes aux normes sanitaires.
    • Respect des règles d'hygiène strictes durant le transport.
    • Les livraisons doivent être effectuées avant 10h, du lundi au vendredi.
    • Pénalités en cas de livraison incomplète ou non conforme.

  3. Contrôle de l'hygiène et de la sécurité :

    • Certification de conformité aux normes HACCP.
    • Garantir l'origine et la traçabilité des produits livrés.

  4. Quantités estimées :

    • Repas pour les 6/12 mois : 1550 unités.
    • Repas pour les 12/18 mois : 1500 unités.
    • Repas pour les plus de 18 mois : 11200 unités.
    • Goûters et autres préparations en unités individuelles avec des quantités spécifiques.

Voir tous les détails

Cahier des charges, budget, contacts...

Préparez votre réponse

Critères d'évaluation

PondérationCritère

Voir tous les détails

Cahier des charges, budget, contacts...

Instao centralise et enrichit les appels d'offres publics : synthèses claires, lots, critères et documents — alertes personnalisées pour candidater plus vite.

Préparez votre réponse avec notre IA experte du marché