Fourniture de pain pour restauration scolaire

Objet
Fourniture et livraison de pains et baguettes destinés aux structures de restauration scolaire.

Produits

• Différents types de pains et baguettes adaptés à la restauration collective (formats tranchés et non tranchés, recettes standards et spécifiques).

Fréquence et modalités de livraison

• Livraisons en période scolaire selon planning régulier : lundis, mardis, jeudis et vendredis ; certains sites reçoivent aussi des livraisons le mercredi et le titulaire doit pouvoir assurer ces livraisons.
• Livraison sur chacun des sites concernés selon les fréquences établies.

Emballage, hygiène et transport

• Emballages propres garantissant traçabilité et protection des denrées.
• Respect des règles de température, d'hygiène et de sécurité alimentaire pendant le transport.
• Transport à la charge du fournisseur, livraison franco de port jusqu'aux points de livraison.

Organisation et contrôles

• Remise de documents techniques et vérifications à la livraison (traçabilité, conformité des produits).
• Capacité à assurer des livraisons exceptionnelles pour manifestations ponctuelles sur demande, facturées selon les tarifs applicables.