Organisation de déjeuners évènementiels pour seniors

Restauration et service

• Menu identique pour tous les participants comprenant : apéritif + amuses‑bouches, entrée, plat principal avec garniture, fromage, dessert, pain (environ 4 unités par personne), vins (37,5 cl/pers.), boissons non alcoolisées, eau plate à volonté et café.
• Confection sur place et service à table par du personnel qualifié et en nombre suffisant ; placement des convives géré par le personnel.
• Propositions de plats végétariens et prise en compte des régimes spécifiques.

Animations dansantes et sonorisation

• Animation musicale et dansante fournie par du personnel recruté et rémunéré par le titulaire (DJ, chanteur ou musicien) pendant toute la durée du déjeuner.
• Organisation obligatoire d'animations dansantes entre les plats et en fin de déjeuner ; piste de danse dimensionnée au nombre de convives.
• Fourniture par le titulaire d'une sonorisation adaptée, micro(s) et pupitre pour discours officiels sans frais supplémentaires.
• Le titulaire prend en charge le repas de l'animateur dansant.

Matériel, décoration et logistique

• Fourniture de nappage en tissu, vaisselle, et plan de disposition des tables; piste de danse prévue et balisage si nécessaire.
• Vestiaires et sanitaires accessibles et gratuits.

Livrables attendus dans la proposition technique

• Plan de la salle et de la piste de danse, modèle de nappage et décoration, photos/vidéos ou liens des animations dansantes proposées et mémoire technique décrivant la restauration, les moyens humains et l'animation.

Contraintes opérationnelles

• Salle de dimensions adaptées à la danse et aux effectifs, respect strict des horaires, accessibilité PMR et sécurité des espaces de circulation.