Prestations Pour L'Organisation De Ceremonies Des Voeux

CNFPT
Voir la source
Date limite17 septembre 2025 à 16 h
LocalisationParis (75)
Durée
24 mois à compter de la notification du contrat
Budget
Estimation: 42 000 €

Détails des Prestations Techniques Demandées pour le Lot 1 : Prestations de Traiteur

Le contrat porte sur les prestations pour l'organisation de cérémonies des vœux, comprenant plusieurs types de prestations de traiteur. Voici un récapitulatif des prestations techniques demandées :

1. Cérémonie 2026 pour le C.S.F.P.T.

  • Lieu : Salle du conseil d’administration du CNFPT, Paris.
  • Convives : Environ 70.
  • Horaires : 12H00 à 14H00.
  • Prestation : Cocktail déjeunatoire avec 18 pièces par personne, incluant :
    • Assortiment de canapés chauds
    • Assortiment de canapés et/ou brochettes salés froids
    • Assortiment de verrines salées
    • Assortiment de légumes croquants de saison
    • 2 mini plats chauds (1 viande et 1 poisson)
    • Assortiment de fromage
    • 1 animation culinaire
    • Assortiment de pièces sucrées
    • Corbeilles de clémentines
    • Assortiment de boissons (soft, café, thé)
    • Assiettes, couverts, verrerie
    • 6 mange-debout houssés blancs
    • Matériel pour maintien en température.

2. Cérémonie janvier 2026 pour les agents du siège

  • Lieu : Salle du conseil d’administration et hall d’accueil du CNFPT, Paris.
  • Convives : Environ 400.
  • Horaires : 11H30 à 14H30.
  • Prestation :
    • Animation avec banc d’écailler pour 1200 huîtres
    • Cocktail déjeunatoire avec 18 pièces par personne, incluant :
      • Assortiment de canapés chauds
      • Assortiment de canapés et/ou brochettes salés froids
      • Assortiment de verrines salées
      • 2 mini plats chauds
      • Assortiment de fromage
      • 1 animation culinaire
      • Assortiment de pièces sucrées
      • Corbeilles de clémentines
      • Assortiment de boissons
      • 20 mange-debout houssés blancs
      • Matériel pour maintien en température.

3. Cérémonie janvier 2026 pour le C.N.O.

  • Lieu : Salle du conseil d’administration du CNFPT, Paris.
  • Convives : Environ 100.
  • Horaires : 12H00 à 14H00.
  • Prestation : Cocktail déjeunatoire avec 18 pièces par personne, similaire aux précédentes cérémonies.

Normes et Conditions de Réalisation

  • Respect des normes HACCP et des Bonnes Pratiques d'Hygiène.
  • Traçabilité des produits alimentaires et étiquetage conforme.
  • Produits issus de l'agriculture biologique et/ou du commerce équitable pour certains aliments.
  • Personnel en tenue soignée, respectant les règles d'hygiène et capable de répondre aux questions des convives.
  • Un responsable qualité doit être présent lors des prestations.

Voir tous les détails

Cahier des charges, budget, contacts...

Préparez votre réponse

Critères d'évaluation

PondérationCritère

Voir tous les détails

Cahier des charges, budget, contacts...

Visite de site

Obligatoire

Date(s)

Mercredi 3 septembre ou Jeudi 4 septembre à 14h

Lieu

Non précisé

Contact

M. FARRUGIA Christophe

Modalités

Les candidats doivent obligatoirement effectuer une visite du site. Les visites à l'improviste ne sont pas autorisées. Une attestation de visite sera remise par l'acheteur.

Préparez votre réponse avec notre IA experte du marché