Organisation de banquets et déjeuner-croisière pour seniors

Objet et prestation principale

Organisation et exploitation d un déjeuner-croisière incluant prestation culinaire conforme au tableau de composition des repas, animation musicale et animations aux tables, accueil et organisation à bord.

Prestation culinaire et logistique

Menu de qualité avec grammages professionnels et part minimale recommandée de produits biologiques (15 %), présentation soignée et service adapté à un public senior.
Remise de supports descriptifs : photos, menus détaillés, catalogues d ustensiles, déroulé et planning de service.

Animation et prestations artistiques

Animation musicale et interventions aux tables : propositions de répertoire, visuels, nombre et durée des passages, déroulé en regard du service.

Bateau, sécurité et accessibilité

Présentation du bateau, qualité des équipements et matériaux, existence éventuelle d une terrasse, accessibilité PMR, possibilités d embarquement et stationnement pour autocars.
Proposition d itinéraire commenté et interactive (commentaires sur monuments, bande son) ; respect des règles de sécurité embarquement.

Livrables attendus

Fourniture de photos, présentation PowerPoint et description du parcours/itinéraire, catalogue d ustensiles et plans d aménagement du bateau pour appréciation technique.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

Lot 1: Traiteur et service à table