Occupation temporaire du domaine public pour l'exploitation du bar du Théâtre & Cinéma Georges Simenon

Ville de Rosny-Sous-Bois
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Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite20 octobre 2025 à 00 h
LocalisationRosny-Sous-Bois (93)
Durée
Durée de l'exécution des prestations de octobre 2025 à juin 2026, puis de septembre 2026 à juin 2027
Budget
Estimation: 2.5 €

Prestations techniques demandées

  1. Exploitation d'un bar :

    • Le prestataire doit assurer l'exploitation d'un bar au sein du Théâtre & Cinéma Georges Simenon les soirs de représentations.
    • Les horaires d'ouverture sont variables, en fonction de la programmation des spectacles.
    • L'équipement ne permet pas de cuisiner sur place, seulement d'assembler des produits et de réchauffer des plats.

  2. Restauration légère :

    • Le prestataire doit proposer une offre de restauration légère, adaptée aux horaires des spectacles, à partir de 19h.
    • Les plats doivent être confectionnés à partir de produits frais, respectueux de la saisonnalité, et labellisés « faits maison », AOP, AOC.
  1. Prestations annexes :
    • Possibilité de prendre en charge des repas pour les artistes et d'organiser des buffets pour des soirées à thème ou des lancements de saison.

Critères de choix du prestataire

  • Hygiène et qualité de l’offre alimentaire :

    • Qualité des produits et des plats : 2 points
    • Diversité et originalité de l'offre : 2 points

  • Qualité du projet d’établissement :

    • Intégration dans l’environnement du Théâtre, respect de l’esprit du lieu, dynamisme du projet : 4 points

  • Disponibilité et flexibilité :

    • Adaptation aux différentes configurations et nombre de personnes : 2 points

Redevance

  • Une redevance de 2,50 euros par soirée est à payer pour l'occupation du domaine public.

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Critères d'évaluation

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