Fourniture de mobilier d'occasion

Objets concernés

• Assiettes, plats, bols, tasses, mugs, verres, flûtes, gobelets, carafes, pichets, couverts, services inox/métal/argent, saladiers, plateaux, ramequins, plats à four.

Exigences d'hygiène et d'état

• Matériels destinés à un usage alimentaire présentés en état hygiénique satisfaisant et conformes aux règles d'hygiène applicables au contact alimentaire.
• Définition claire de l'état (usage, ébréchures, risques d'altération) et nettoyage/désinfection réalisés si nécessaire.