Mise à disposition et location de réfrigérateurs connectés

Université Jean Moulin Lyon 3
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Date limite30 septembre 2025 à 10 h
LocalisationLyon (69)
Durée
5 ans à compter de la notification du marché
Budget
Min: 2 000 €

Résumé des Prestations Techniques Demandées

  1. Conditions d'Exécution des Prestations

    • Représentation des Parties : L'acheteur est représenté par le Président de l'Université Jean Moulin Lyon 3. Le titulaire doit désigner un interlocuteur référent pour l'exécution de l'accord-cadre.
    • Forme des Notifications : Les notifications peuvent être faites par divers moyens, y compris des échanges dématérialisés.

  2. Modalités d'Exécution

    • Estimation du Besoin : Les réfrigérateurs doivent avoir une contenance supérieure à 50 repas chacun, avec une fréquence de présence variable selon le calendrier universitaire.
    • Offre de Restauration : Les menus doivent privilégier les produits bruts, frais, de saison, et durables, avec un respect de la loi Egalim (50% de produits de qualité, dont 20% biologiques).

  1. Logistique et Moyens

    • Organisation des Approvisionnements : Le titulaire doit garantir la disponibilité des produits dans les distributeurs et organiser les réapprovisionnements en fonction de la consommation.
    • Fréquence d'Approvisionnement : Approvisionnement sans interruption de service pendant les jours ouvrés, avec un engagement à répondre aux besoins de consommation.
    • Modalités de Livraison : Description des modalités de livraison à privilégier, notamment l'utilisation de véhicules propres.
    • Conditions et Délai d'Intervention : Maintenance courante et curative, avec un délai de 48 heures pour le dépannage des distributeurs.
    • Gestion des Incidents : Remboursement aux clients pour les produits non distribués ou non conformes.

  2. Analyses Bactériologiques

    • Engagement à réaliser des analyses bactériologiques annuelles par un laboratoire agréé et à communiquer les résultats à l'Université.

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Critères d'évaluation

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Visite de site

Optionnelle

Date(s)

Mardi 16/09/2025 à 9H00

Lieu

Hall 15 quai Claude Bernard 69007 Lyon

Contact

Service des Achats

Email

achats@univ-lyon3.fr

Modalités

Visite facultative.

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