Mise à disposition d'agents polyvalents entretien et restauration scolaire

Tâches principales

• Nettoyage, désinfection et entretien des locaux et mobiliers.
• Service et distribution en self dans les restaurants scolaires.
• Soutien aux cuisines : plonge, aide opérationnelle en cuisine.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaires et organisation

• Présence journalière pour établissements scolaires : de 5 à 9 heures par jour, réparties sur une plage hebdomadaire jusqu'à 4 jours (lundi, mardi, jeudi, vendredi) avec organisation de la pause repas.
• Présence journalière pour bâtiments administratifs : jusqu'à 7 heures par jour, potentiellement sur 5 jours hebdomadaires; possibilités de prestations le week-end en périodes spécifiques.

Tenue, identification et matériel

• Fourniture et port d'une tenue adaptée et d'une signalétique d'identification.
• Mise à disposition éventuelle d'équipements spécifiques par le fournisseur selon les exigences d'hygiène.

Suivi administratif et reporting

• Relevé mensuel détaillé des heures réalisées et de l'identité des intervenants à faire figurer sur les factures.
• Organisation interne avec un interlocuteur dédié pour coordination et transfert d'informations.

Documents opérationnels

• Fiches de poste détaillées et répartition des interventions entre ressources (y compris co-traitants si applicables).
• Tarification et décomposition des prestations à renseigner selon bordereau des prix unitaires et détail estimatif indicatif.