Mise en conformité et équipement de centres de lavage de bouteilles

Le lot vise la levée et la prévention des non-conformités relatives à la Food Defense, à la lutte contre les nuisibles et à la séparation des zones sales et propres. La proposition doit partir des constats de l’audit, exposer l’analyse des risques et présenter des mesures préventives adaptées aux non-conformités identifiées.

L’offre décrit les moyens humains affectés, les rôles et responsabilités, le plan de contrôle et la fréquence des interventions, ainsi que les modalités de contrôle et de reporting. Elle présente aussi comment les dispositifs seront suivis dans la durée : indicateurs, fréquence de reporting, autocontrôle ou audits. Un planning doit identifier les risques de réalisation et les anticiper; la proposition environnementale décrit les méthodes d’intervention, leur prévention et leurs impacts.