Fourniture de matériels de restauration collective

Bureau des achats mutualisés d'administration centrale
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Fiche synthétique du marché public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
7 mai 2026 à 10 h
Localisation
France métropolitaine et DROM-COM
Durée
24 mois, reconductible deux fois 1 an (durée totale maximale 48 mois)
Budget
Non précisé

Description des prestations

Fourniture et installation

  • Achat, fourniture et montage d'équipements neufs pour restauration collective (cuisson, maintien en température, froid, distribution, laverie, petit matériel, aménagements d'espaces repas).
  • Raccordements, vérifications, essais et mise en service des équipements après installation.

Catalogue en ligne et gestion commerciale

  • Mise à disposition d'un catalogue en ligne consultable comportant descriptifs techniques, photos, notices et conditions de commande.
  • Délivrance de devis électroniques et traitement des commandes via flux dématérialisés selon procédures définies.

Études, diagnostic et accompagnement

  • Études des locaux et configurations, propositions d'implantation, accompagnement lors des remplacements et interventions de conseil technique.
  • Désignation d'un interlocuteur référent par zone/département pour le suivi des opérations.

Exécution opérationnelle

  • Organisation des livraisons, manipulations, enlèvements et gestion des déchets liés aux opérations d'installation et de démantèlement.
  • Réalisation des vérifications et essais quantitatifs et qualitatifs, établissement des bons de livraison et documents de conformité.

Fin de vie, valorisation et suivi

  • Démantèlement, enlèvement et valorisation des matériels en fin de vie selon modalités contractuelles.
  • Suivi technique et financier régulier, bilans périodiques et réunions de suivi pour le reporting des prestations.

Exigences techniques et hygiène-sécurité

  • Respect des exigences d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité (traçabilité HACCP, normes applicables et contrôles de performance).
  • Garantie technique des fournitures et installations telle que prévue dans les pièces contractuelles.

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