Maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine des ministères sociaux

Maintenance corrective

• Objectif : Dépannage et remise en état de fonctionnement des équipements.
• Obligations du titulaire : Accuser réception des demandes d’assistance, répondre aux demandes d’assistance, établir des documents de traçabilité.
• Délai d’intervention : Ne peut excéder 24 heures après la demande.
• Rapport d'intervention : Détails sur l’intervention, l’appareil concerné, et la résolution de la panne.

Prestations sur devis

• Pièces détachées : Devis à établir si le montant est supérieur à 150 € HT.
• Fluides : Devis pour la fourniture de fluides (gaz, huile) si demandé.
• Interventions exceptionnelles : Sur équipements dans des crèches ou restaurants administratifs, rémunérées sur la base des prix du BPU.

Modalités d’exécution des prestations

• Plan de prévention : Réunion de démarrage pour discuter des modalités d'exécution et des règles de sécurité.
• Interlocuteur dédié : Un responsable désigné pour être le contact principal avec l'administration.
• Rapport d’activité : À transmettre annuellement, regroupant les données relatives aux prestations effectuées.