Maintenance des matériels de cuisine et électroménager professionnels

Ville de Franconville-la-Garenne
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Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
8 décembre 2025 à 16 h
Localisation
Franconville-la-Garenne (95)
Durée
1 an, reconductible 3 fois (4 ans maximum)
Budget
Estimation: 50 000 €

Maintenance des matériels de cuisine et électroménager professionnels

Objet général

Maintenance préventive et curative des équipements de cuisine collective et d'électroménager professionnels (équipements de cuisson, équipements de réchauffe, thermoscelleurs et autres matériels utilisés pour la restauration collective).

Prestations de maintenance préventive

  • Réalisation d'entretiens périodiques programmés (visites d'inventaire initiales puis planning d'interventions périodiques).
  • Nettoyage, réglages, calibrations, contrôles de sécurité, graissage et remplacement de consommables selon recommandations constructeurs.
  • Vérifications fonctionnelles et tests de performance, relevés et comptes rendus d'intervention.

Prestations de maintenance curative

  • Diagnostic des pannes, interventions de réparation, remise en service et remplacement de pièces défectueuses.
  • Mise à disposition d'intervenants qualifiés, gestion des pièces de rechange, établissement de devis pour opérations hors bordereau de prix.
  • Modalités de déclaration et de traitement des pannes via procédure dédiée (possibilité de portail web pour la déclaration des incidents).

Gestion des pièces, traçabilité et déchets

  • Gestion des pièces détachées et approvisionnement, tenue d'un suivi des interventions et historiques.
  • Traçabilité des interventions et des matériels remplacés.
  • Collecte, traitement et recyclage des matériels usagés ou défaillants conformément aux obligations de gestion des déchets.

Organisation contractuelle et qualité

  • Interventions réalisées sur commande (bons de commande) avec planification et coordination des interventions.
  • Garantie des prestations indiquée pour 1 an et mesures de vérification qualitative et quantitative des prestations.
  • Remise d'un mémoire technique décrivant organisation, modalités d'intervention, procédures qualité et traitement des déchets.

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Visite de site

Obligatoire

Date(s)

Visites possibles les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 09:00 à 13:30 (sur rendez-vous).

Lieu

Cuisine centrale, rue Parmentier, 95130 Franconville-la-Garenne

Contact

Mme Christelle LARDY / Mme Florence BALIQUE

Email

christelle.lardy@villefranconville.fr; florence.balique@villefranconville.fr

Téléphone

01.39.32.66.76; 06.60.03.85.25

Modalités

  • Visites obligatoires sur rendez-vous.
  • Prendre contact préalablement avec les personnes indiquées pour fixer la date et l'heure.
  • Visites programmées les lundis, mardis, jeudis et vendredis entre 09:00 et 13:30 ; plusieurs sites opérationnels pourront être présentés lors de la visite.

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