Maintenance du matériel de cuisine
Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.
Description des prestations
Objet Maintenance préventive et corrective des équipements et matériels des restaurants scolaires : diagnostics, réparations, remplacement de pièces.
Prestations préventives
- Visites périodiques d'inspection, contrôles fonctionnels, réglages, nettoyage et opérations d'entretien courant.
- Élaboration d'un calendrier d'interventions préventives et rédaction de rapports / comptes-rendus d'intervention.
Prestations correctives
- Diagnostic des pannes et interventions de réparation sur site.
- Remplacement et fourniture de pièces de rechange facturées selon un bordereau de prix unitaires.
- Interventions urgentes avec respect des délais d'intervention définis.
Moyens et organisation
- Mise à disposition des moyens humains et techniques nécessaires (techniciens qualifiés, outillage adapté, véhicules) et organisation des interventions selon les besoins et disponibilités.
- Tenue d'un suivi administratif des interventions : rapports, liste des pièces remplacées, traçabilité des opérations.
Contraintes et exclusions
- Variantes et prestations supplémentaires non autorisées.
- Modalités de transmission des comptes-rendus et échanges via la plateforme de dématérialisation.
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Cahier des charges, budget, contacts...
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Critères d'évaluation
| Pondération | Critère |
|---|---|
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Visite de site
Date(s)
Non précisé
Lieu
Parking du Restaurant scolaire Jean de la Fontaine, 14 avenue de Verdun, 33127 Martignas-sur-Jalle
Modalités
- Rendez-vous au Parking du Restaurant scolaire Jean de la Fontaine, 14 avenue de Verdun, 33127 Martignas-sur-Jalle.
- Visite de site obligatoire ; attestation de visite à compléter et à joindre à l'offre.
- Questions à déposer via la plateforme dématérialisée.
- Visites organisées sur rendez-vous ; absence de visite peut entraîner exclusion ou exigence de justification selon les modalités.
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