Fourniture de machines à café en grains et consommables associés

Eau de Paris
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Fiche synthétique du marchés public. Analyse détaillée et points essentiels du DCE.

Date limite
19 novembre 2025 à 12 h
Localisation
Île-de-France
Durée
36 mois (à compter de la notification)
Budget
Min: 75 000 € - Max: 240 000 €

Description des prestations

Fourniture et caractéristiques des machines

  • Fourniture de machines automatiques à café à grains avec broyeur intégré et réservoir d'eau (machines équipées pour fonctionner sans raccordement permanent à l'eau).
  • Machines configurées pour préparer au minimum des cafés espresso et lungo à partir de grains et d'eau.

Café en grain et consommables

  • Fourniture de café en grains selon les quantités demandées via bons de commande.
  • Le café proposé doit répondre à au moins un critère de durabilité (biologique AB, SIQO tels que Label Rouge/AOP/IGP/STG, Commerce équitable, circuit court ou certification HVE).
  • Fourniture des consommables d'entretien et d'hygiène (filtres, détartrants, produits de nettoyage, pièces d'usure) avec DDM minimale exigée pour certains produits.

Maintenance et assistance

  • Prestation de maintenance préventive et curative, interventions de réparation et remplacement de pièces défectueuses.
  • Service d'assistance téléphonique joignable en heures ouvrées (référence: plage de disponibilité requise) et obligations de remplacement gratuit en cas d'indisponibilité prolongeant le bon fonctionnement.

Livraison, vérifications et documentation

  • Livraison sur site sous la responsabilité du fournisseur avec bon de livraison détaillé (références, quantités, dates d'expédition).
  • Vérifications à réception, remplacement des matériels non conformes et fourniture de la documentation technique et des notices d'utilisation.

Contraintes qualité, traçabilité et durabilité

  • Étiquetage et traçabilité des produits alimentaires (conformité INCO, gestion des DDM) ; obligations de traçabilité documentaire.
  • Exigences sur la durabilité des consommables (ex. DDM minimale de 90 jours pour certains produits) et réduction de l'empreinte liée aux livraisons et emballages.

Formation

  • Prestation de formation opérationnelle et remise de documents de formation et d'entretien pour le personnel utilisateur.

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Critères d'évaluation

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Échantillons

Requis

Adresse de livraison

SACHA, 19 rue Neuve Tolbiac, 75013 Paris

Modalités de livraison

  • Remise des échantillons avant la date limite de dépôt des candidatures.
  • Échantillons à livrer à l'adresse indiquée ci-dessus.
  • Échantillons correspondant au café en grains présenté dans l'offre (format et nombre non précisés dans l'extrait).

Produits à fournir

  • Café en grains proposé

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